CACAO EN POLVO recetas

Paletas de cacao

PALETAS DE CACAO VEGANAS

INGREDIENTES:

  • 2 aguacates
  • 2/3 taza de Cacao en polvo Terra Mater
  • 1/2 taza de miel de maple
  • 1/2 taza de leche de coco
  • 1 pizca de canela
  • 1/2 cda. de extracto de vainilla
  • 1 pizca de sal

MODO DE PREPARACIÓN:

Agrega los ingredientes en un procesador de alimentos hasta que tenga una textura suave.
Sirve la mezcla en un molde de paletas y golpea suavemente para que no queden burbujas de aire.
Refrigera durante 3 horas
Disfruta

Vegan Hot chocolate

VEGAN HOT CHOCOLATE

INGREDIENTES:

  • 2 1/2 tazas de leche de almendras
  • 4 cds. de Cacao en polvo Terra Mater
  • 3 cds. de lúcuma
  • 2 cds. de Maca en polvo
  • 4 cds. de chía
  • 5 dátiles secos
  • 3 gotas de extracto de vainilla
  • Una pizca de sal

MODO DE PREPARACIÓN:

En un bowl mediano, agrega las semillas de chía, los dátiles picados y 1/2 taza de leche de almendras.
Deja remojar durante 30 minutos
Agrega esta mezcla a una licuadora junto con el resto de los ingredientes hasta obtener una textura suave y todos los ingredientes estén bien incorporados.
Calienta el chocolate en un sartén hasta que llegue a la temperatura deseada, es importante que no hierva ya que la maca y lúcuma podrían perder sus ingredientes.